Frischkäse ganz einfach selber machen aus Joghurt – Rezept DIY

Warum ich mir Frischkäse selber mache? Weil bei mir immer nur kleine Mengen gebraucht werden, mal mit Kräutern, mal ohne. Und leider wird es nicht ganz gegessen, wird schlecht und landet im Müll. Das finde ich schade und so habe ich beschlossen einen einfachen Frischkäse aus Joghurt herzustellen.
Wie einfach das geht und was ihr dazu braucht, zeige ich euch in diesem DIY-Post.

Mein liebstes Hefegebäck – Dinkelhörnchen mit Schoko-Karamell-Creme gefüllt

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Es ist Wochenende und ich habe etwas Zeit und Lust zu Backen. Es soll ein Hefegebäck geben und ich entscheide mich für leckere Dinkelhörnchen. Die mögen wir und diesmal mache ich sie mit Schoko-Karamell-Creme gefüllt. Die Hörnchen aus Dinkelmehl kann man auch gut  mit Marmelade oder Schokoladenstücken füllen.                           
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Joghurt selber machen – einfacher als man denkt

 Natur-Joghurt kann man natürlich auch kaufen, aber selbstgemacht schmeckt er viel besser, ganz ohne Zusätze und ist umweltfreundlicher. Meinen alten Joghurt-Maker habe ich wieder aus dem Keller geholt. Mir war ein Glas kaputt gegangen und jetzt habe ich ein kleines Glas für Marmelade einzukochen gefunden, dass passt genau von der Größe da hinein
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Diese Joghurt-Maker mit sieben, kleinen Gläsern sind gut in der Handhabung und man bekommt sie schon sehr günstig.
Die Vorbereitung dauert 2-3 Minuten und den Rest erledigt der Joghurt-Maker.
Es gibt auch noch andere Methoden, um Joghurt selbst herzustellen. “Joghurt selber machen – einfacher als man denkt” weiterlesen

Winterliche, leckere Feigen-Trauben Konfitüre – einfach selbstgemacht

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Ich wollte eine neue Konfitüre (Marmelade) probieren und  hatte noch getrocknete Feigen zu Hause, da kam mir die Idee etwas daraus zu machen. Eine winterliche Kreation, eine Feigen-Trauben Konfitüre mit etwas Zimt und Vanille für das nächste Frühstück – Mmmh lecker!