Wir haben im Garten einige Tomatenpflanzen und wenn die Ernte kommt hat man massig Tomaten, die man nicht immer alle essen kann. Einkochen ist da eine tolle Alternative, um für den Herbst und Winter den Geschmack sonnengereifter Tomaten haltbar zu machen. Ich habe schon pürierte Tomaten für Tomaten- oder Bolognese-Soße auf Vorrat eingekocht. Ein weiteres… Schmortomaten in Öl auf Vorrat weiterlesen
Schlagwort: DIY-Rezept
Himbeeressig selbstgemacht – ganz einfach
Einen leckeren Himbeeressig hatte ich geschenkt bekommen und nutze ihn gerne für Salatdressings. Ich mag diese fruchtig herbe Note auf Blattsalat und da liegt es nahe einen selbstgemachten Himbeeressig anzusetzen. Vor vielen Jahren habe ich das schon einmal gemacht, aber das Rezept habe ich leider nicht mehr. Ich kann mich nur erinnern, dass ich Himbeeren… Himbeeressig selbstgemacht – ganz einfach weiterlesen
Erfrischender Sommerdrink – Aromatisiertes Wasser selbstgemacht
Bei sommerlichen Temperaturen braucht man viel Flüssigkeit und jeder weiß wie wichtig es ist mindestens 1,5 Liter zu trinken. Sind die Temperaturen wie im Moment über 30°C braucht man eher noch mehr. Wasser ist ein sehr gute Durstlöscher und bei der Hitze ideal. Manchmal möchte man aber etwas Geschmack im Wasser haben und das kann… Erfrischender Sommerdrink – Aromatisiertes Wasser selbstgemacht weiterlesen
DIY-Rezept Kokosmilch selber machen
-Werbung durch Markennamensnennung- Kokosmilch ist lecker und ich benutze es gerne zum Kochen. Für asiatische Gerichte eignet es sich gut wie die Puten-Gemüse-Pfanne mit Erdnuss-Soße. Auch für Smoothies und Müsli nehme ich es gerne. Das selbstgemachte Knuspermüsli und dazu Ananas, Kokosflocken und Kokosmilch schmeckt lecker. Bis jetzt habe ich mir die Kokosmilch in der Dose meist… DIY-Rezept Kokosmilch selber machen weiterlesen