Leckere Mandel-Marzipan-Pralinen

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Die liebe Bea von Lady Bella hat zu einer tollen Blogger-Aktion aufgerufen – einen Adventskalender in dem jeden Tag ein anderer Blogger aus dem Bereich DIY und Food  etwas vorstellt. Jeden Tag gibt es etwas Schönes, Leckeres oder Besonderes. Heute bin ich an der Reihe und öffne Türchen 18 – “Leckere Mandel-Marzipan-Pralinen”. Selbstgemacht und ganz einfach in der Herstellung, zum Verschenken oder selber essen.

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Schokozucker – Geschenke aus der Küche

Es ist wieder Zeit für die Lecker für jeden Tag Aktion und dieses mal heißt das Thema “Geschenke aus der Küche”. Ich habe dafür Schokozucker ausgesucht und zeige euch eine einfache Varianten von aromatisierten Zucker. Über Milchreis oder Pfannkuchen gestreut oder in den Kaffee gegeben, ein schönes Geschenk und ein tolles Mitbringsel für süße Leckermäulchen.

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Schmortomaten in Öl auf Vorrat

Wir haben im Garten einige Tomatenpflanzen und wenn die Ernte kommt hat man massig Tomaten,  die man nicht immer alle essen kann. Einkochen ist da eine tolle Alternative, um für den Herbst und Winter den Geschmack sonnengereifter Tomaten haltbar zu machen. Ich habe schon pürierte Tomaten für Tomaten- oder Bolognese-Soße auf Vorrat eingekocht. Ein weiteres tolles Rezept, was ich schon seit Jahren mache ist Schmortomaten in Öl auf Vorrat im Glas.

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Himbeeressig selbstgemacht – ganz einfach

Einen leckeren Himbeeressig hatte ich geschenkt bekommen und nutze ihn gerne für Salatdressings.  Ich mag diese fruchtig herbe Note auf Blattsalat und da liegt es nahe einen selbstgemachten Himbeeressig anzusetzen. Vor vielen Jahren habe ich das schon einmal gemacht, aber das Rezept habe ich leider nicht mehr. Ich kann mich nur erinnern, dass ich Himbeeren in Essig angesetzt habe und einige Tage ziehen zu lassen.

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Erfrischender Sommerdrink – Aromatisiertes Wasser selbstgemacht

Bei sommerlichen Temperaturen braucht man viel Flüssigkeit und jeder weiß wie wichtig es ist mindestens 1,5 Liter zu trinken. Sind die Temperaturen wie im Moment über 30°C braucht man eher noch mehr. Wasser ist ein sehr gute Durstlöscher und bei der Hitze ideal. Manchmal möchte man aber etwas Geschmack im Wasser haben und das kann man sehr leicht selber machen. Infused Water – Aromatisiertes Wasser ist ganz einfach herzustellen. Mit Früchten, Gemüse, Blüten und Kräutern kann man Wasser aromatisieren. Wir haben im Moment einen Favoriten und das Rezept ist wirklich simple.

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