Kategorien
Backen Glutenfrei Rezepte Selbstgemacht Thermomix-Rezept

Glutenfreies Brot ganz einfach selbst backen

-Werbung durch Markennamensnennung-

Meine glutenfreie Mehl-Mischung für Brot habe ich verbraucht und sie mir gerade wieder neu zusammengemischt. Jetzt kann ich damit Glutenfreies Brot ganz einfach selbst backen. Da wollte ich euch auch das Brot-Rezept nicht vorenthalten und euch heute an meiner Backstunde teilhaben lassen. Falls es euch interessiert die Mehl-Mischung findet ihr hier: Glutenfreie Mehl-Mischung 

Kategorien
Rezepte Selbstgemacht Thermomix-Rezept

Leckere Mandel-Marzipan-Pralinen

-Werbung durch Markennamensnennung-

Die liebe Bea von Lady Bella hat zu einer tollen Blogger-Aktion aufgerufen – einen Adventskalender in dem jeden Tag ein anderer Blogger aus dem Bereich DIY und Food  etwas vorstellt. Jeden Tag gibt es etwas Schönes, Leckeres oder Besonderes. Heute bin ich an der Reihe und öffne Türchen 18 – “Leckere Mandel-Marzipan-Pralinen”. Selbstgemacht und ganz einfach in der Herstellung, zum Verschenken oder selber essen.

Kategorien
Backen Glutenfrei Rezepte Selbstgemacht Thermomix-Rezept

Glutenfreie Mehl-Mischung zum Brot backen

-Werbung durch Markennamensnennung-

Am Anfang habe ich erst einmal fertige glutenfreie Mehl-Mischung im Supermarkt gekauft, um selber Brot zu backen. Das ist ganz praktisch, gerade für den Einstieg ins Glutenfreie Brot backen, aber auch ganz schön teuer. Zudem weiß ich nicht immer genau was für Zusatzstoffe da enthalten sind.  Jetzt wollte ich mir meine eigene, einfache Mehl-Mischung für glutenfreies Brot herstellen.

Kategorien
Rezepte Selbstgemacht Thermomix-Rezept

DIY-Rezept Kokosmilch selber machen

-Werbung durch Markennamensnennung-

Kokosmilch ist lecker und ich benutze es gerne zum Kochen. Für asiatische Gerichte  eignet es sich gut wie die Puten-Gemüse-Pfanne mit Erdnuss-Soße.  Auch für Smoothies und Müsli nehme ich es gerne. Das selbstgemachte Knuspermüsli  und dazu Ananas, Kokosflocken und Kokosmilch schmeckt lecker. Bis jetzt habe ich mir die Kokosmilch in der Dose meist im Asia-Shop und manchmal auch die im Supermarkt gekauft.  Aber wenn ich das selber machen kann, ist mir das lieber. Natürlich kann man die Kokosmilch aus einer frischen Kokosnuss machen, aber da scheitert es bei mir schon am Öffnen. Bis ich an das Kokosfleisch komme, habe ich mich bestimmt schon mehrfach verletzt. Also entscheide ich mich für die ganz einfache Methode Kokosmilch selbst herstellen.

Was man dazu braucht? Einfach Wasser,  Kokosflocken und das DIY-Rezept.