Nudelauflauf ohne Vorkochen

Pasta essen wir gerne, in verschiedenen Varianten, mit Tomatensoße oder Bolognese. Heute gibt es ein einfaches Nudelgericht: Nudel-Sahne-Auflauf ohne die Nudeln vorzukochen. 

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Leichte Zucchinisuppe

-Werbung durch Markennamensnennung- Sommerzeit heißt auch Zucchini-Zeit. Nach und nach werden die Zucchini reif und bevor sie zu groß werden wollen wir sie verzehren. Heute möchte ich eine leichte Zucchinisuppe im Thermomix® machen. Neben der Zucchini, die aus den Garten kommt, habe ich die anderen Zutaten meist auch vorrätig.  

Cassis-Likör

Ich freue mich immer wenn die schwarzen Johannisbeeren reif sind, weil ich sie gerne esse, aber auch Cassis-Likör selbst herstelle. Das Rezept ist sehr einfach, braucht aber Zeit zum reifen. Mindestens 4  Wochen im Einmachglas mit Bügelverschluss müssen die Johannisbeeren  in Alkohol und Zucker baden. Die Wartezeit lohnt sich auf jeden Fall, ein leckerer, süßlicher… Cassis-Likör weiterlesen

Gemüse-Maultaschen mit Sahnesauce

Ein einfaches, schnelles und vegetarisches Gericht mit wenigen Zutaten gemacht. Bei uns gibt es dieses Gericht mit einem leckeren Salat wenn es mal schnell gehen muss.

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