Aus unserem letzten Kroatien-Urlaub haben wir uns wieder Walnüsse in Honig mitgebracht, die sind richtig lecker. Leider immer viel zu schnell leer. Gedacht hatte ich, die nehme ich nur für mein Müsli und dann halten sie länger.
Doch immer wieder nasche ich die leckeren Nüsse in Honig auch zwischendurch und nun sind sie leider schon leer. Das kann ich doch bestimmt auch selber machen.

Walnüsse in Honig
Walnüsse in Honig 

Walnüsse

Walnüsse sind gesund und sind hervorragende Omega 3 Lieferanten. Sie haben ein gutes Omega 6 – Omega 3 Verhältnis, was in unserer Ernährung eine Rolle spielt. Wir nehmen oft viel Omega 6  Fettsäuren aus unserer Nahrung auf. Omega 3 wirkt sich auf unsere Gesundheit positiv aus. Sie sollen cholesterinsenkende, etzündungshemmende und triglyceridsenkende Wirkung haben.

Honig

Honig hat Vitamine und Mineralstoffe und soll gegen Bakterien und freie Radikale wirken. Daher ist es auch ein gutes Mittel zur Wundheilung und Hautpflege. Als Bestandteil bei selbstgemachten Masken habe ich in einem Artikel beschrieben, den ihr hier findet.

Walnüsse in Honig DIY Rezept

Ich möchte als ersten Versuch Walnüsse und Honig mischen ohne die Walnüsse zu rösten. Beim nächsten mal werde ich die Walnüsse rösten, um einen Vergleich zu haben.

Zutaten:

  • 200 g geschälte Walnüsse
  • 1 Glas guten Honig
  • Glas mit Verschluss

Walnüsse
Walnüsse im Glas

Zubereitung:

  • Die Walnüsse mit der Hand etwas zerbrechen und in ein Glas füllen.
  • Honig über die Walnüsse gießen und darauf achten, dass alle Nüsse gut umhüllt sind.
  • Glas verschließen und an einem dunklen Ort lagern. Das Glas zwischendurch auf dem Kopf stellen, weil sich die Nüsse oben sammeln.
  • Nach zwei Wochen können die Walnüsse in Honig für Müsli, Joghurt oder zu Naschen genommen werden.
Walnüsse in Honig
Walnüsse mit Honig übergießen 
Das war ein einfaches Rezept und die Nüsse schmecken sehr lecker. Nächstes mal werde ich die Walnüsse rösten und werde euch Bescheid geben wie sie dann geschmeckt haben. Am besten folgt mir über Google+ oder tragt die Email ein und ihr werdet automatisch über den neusten Post benachrichtigt.
Wie gefällt euch das Rezept? Habt ihr schon Walnüsse in Honig gemacht? Habt ihr dazu ein anderes Rezept ?
Bis bald eure Bo.

Print Friendly, PDF & Email

8 Gedanken zu “Walnüsse in Honig eingelegt – Lecker und DIY”

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.